Si certains pointent avant tout la nécessité de constituer des réserves d’eau afin d’assurer la production agricole, de nombreuses voix s’élèvent des différents lieux de discussion, pour appeler à une adaptation de l’agriculture au changement climatique. Il s’agit donc pour beaucoup de renoncer aux cultures nécessitant trop d’eau, et d’aller vers de nouvelles techniques agricoles moins consommatrices en eau mais aussi en intrantsIntrants: En agriculture on appelle « intrants » les différents produits apportés aux terres et aux cultures. Ce terme comprend les engrais, les amendements physiques ou chimiques, les produits phytosanitaires, les activateurs ou retardateurs de croissance (parfois les semences aussi sont considérées comme des intrants).. Parmi les idées avancées par certains : abandonner le labour profond, une bonne partie des cultures de maïs et les élevages intensifs, ou encore s’inspirer des techniques agro-écologiques qui sont moins consommatrices.

L’imperméabilisation des sols par l’urbanisation est également souvent pointée du doigt, de même que le grignotage des espaces agricoles par la croissance des villes. Faut-il aller vers un objectif de zéro artificialisation des sols ? et si oui comment ?